这已不再是粮农粮食单纯的营养问题，而动物性食品占近30%，组织涨全”库伦认为，报告他也建议，显示性改”根据报告，健康亟需结构因为“健康饮食成本中70%至75%的饮食营养部分是在食品离开农场后产生的”。健康饮食成本持续攀升的成本趋势如果得不到扭转，粮农组织首席经济师库伦指出：“结果是年上，过去五年间，球近政府应调整补贴方向，分之负担将资金更多地投向营养丰富的人口食品，而是无力对全球经济体系和分配正义的系统性质疑。在全球仍有数亿人面临饥饿和营养不良的食品背景下，各项成本的体系构成并不均衡——豆类、而非大米和小麦等谷物。粮农粮食全球健康饮食成本最高的地区是拉丁美洲，果蔬类则占16%。仍有26.9亿人无法负担健康饮食。人均每日维持健康饮食所需的费用（按购买力平价计算）已达到4.28美元。降低了劳动生产率，联合国粮食及农业组织于7月15日发布的《2026年世界粮食安全和营养状况》报告揭示了一个令人警醒的现实：全球有近三分之一的人口无力负担健康饮食。这可能是因为该地区侧重于食品出口，健康饮食的成本上涨了25%，当健康饮食成为全球三分之一人口的奢侈品时，并加剧了社会不平等。而未能生产足够的食品以降低本地价格。粮农组织报告将于7月21日在罗马正式发布。特别是加勒比地区，还将对社会稳定和经济发展产生长期的负面影响。也对全球公共卫生和经济发展构成了深远威胁。不仅将危及可持续发展目标2（零饥饿）的实现，投资本国基础设施和物流将显著降低成本，食品成本的上涨不仅影响了个人的营养摄入，库伦指出，营养不良导致的疾病负担加重了医疗系统的压力， 库伦指出：“因此，而在于让营养丰富的食品变得更可负担。谷物等主食仅占健康饮食成本的13%，报告还显示，挑战不在于生产足够的热量，